ESSENZIALMENTA

BENVENUTO A PANCALIERI, la capitale della Menta! Qui coltiviamo e distilliamo la Piperita considerata dagli esperti la migliore al mondo, per la finezza del profumo e la gradevolezza del gusto, dal 1865.

Ti invitiamo a “RESPIRARE” la Menta, ad abbandonarTi a questo antico sapore, ad abbracciare la tradizione e le radici di un paesino di campagna dove si sa da oltre 100 anni che la Menta è “bianca”…(quella verde, infatti, commercializzata dalla grande distribuzione, contiene coloranti!

La passione ha radici lontane. “L’avventura” è dapprima degli Avi, poi la famiglia lotta per la salvaguardia, la promozione e l’ottenimento della D.O.P. tramite diverse iniziative.

Oggi la valorizzazione della Menta pura 100% (naturale) ed anche la Sua coltivazione sono la nostra missione. Ai professionisti e privati di tutto il mondo proponiamo il famoso “estratto”, ovvero l’ OLIO ESSENZIALE DI MENTA. Ma anche piantine, foglie essiccate, idrolati, miele…

Più di 100 nostre esclusive idee a base di Piperita (specialità alimentari, bevande, prodotti per la cura del corpo e capelli) sono apprezzate dagli intenditori per qualità e convenienza.

La nostra piccola realtà è un mondo di passione per le tradizioni, la natura e le cose vere.

IL LAVORO

Seguire attentamente ed esclusivamente la lavorazione della menta (la specializzazione) è ciò che ci contraddistingue.

Tutto inizia sui terreni, in campagna. Le pratiche colturali impiegate per la Piperita sono: Aratura del terreno, Concimazione, Trapianto, Diserbo, Sarchiatura e Irrigazione.

Nel periodo della fioritura della menta le api si dedicano alla “raccolta” per ottenere una delizia introvabile ed esclusiva: il miele di menta. Nel periodo “balsamico”, d’estate, avviene il Taglio. La Distillazione in corrente di vapore a caldo (utilizzando l’alambicco) consente l’estrazione dell’olio essenziale dalla pianta fresca. Oppure si procede con l’Essiccazione delle foglie.

Le nostre produzioni “limitate”, che proponiamo ai Clienti senza intermediari, sono riconosciute dagli esperti come le migliori sul mercato.

Con l’intento di valorizzare la menta, per concludere la filiera, ci prodighiamo ulteriormente tramite la collaborazione professionale di vari selezionati “artigiani del Gusto” locali : realizziamo specialità alla menta inimitabili (sciroppi, liquori, dolcetti, caramelle, etc… ).

Per farTi apprezzare la freschezza unica della VERA PIPERITA Ti proponiamo anche unguenti, lozioni, profumi….referenze utilissime per il Tuo benessere.

I nostri laboratori di fiducia si attengono scrupolosamente alle ricette esclusive (studiate ed approvate seguendo tutte le norme vigenti in materia di Igiene e Tracciabilità).

Il Laboratorio Chimico della Camera di Commercio di Torino esegue le analisi e i controlli di routine.

Negli ingredienti dei prodotti c’è tanta bontà e genuinità: non si includono coloranti, conservanti, additivi. Il nostro sforzo, che ci contraddistingue, non fa compromessi sulla qualità. L’eccellenza delle materie prime ci aiuta a giungere all’alta qualità dei prodotti finiti.

Badiamo anche all’impatto ambientale attraverso sperimentazione, risparmio energetico, utilizzo di fonti alternative di energia, scelta di collaborazioni in loco. Cerchiamo di ridurre sempre più gli imballi , promuovendo il recupero o utilizzando solo confezioni fabbricate in zona in materiale riciclabile. La miglior ricompensa per il nostro impegno è poter continuare a lavorare , nel nostro piccolo, per lasciare un “segno” del nostro percorso di valorizzazione del MADE IN ITALY e del territorio.